Управляющий рестораном

Ищем Управляющего в нашу команду!

Мы приглашаем компетентного и целеустремленного руководителя, готового воплотить наши общие цели в жизнь. Задача состоит в обеспечении бесперебойной работы всех подразделений ресторана и поддержании неизменно высокого уровня сервиса. Здесь важны умения распределять ресурсы, выстраивать эффективные коммуникации и достигать поставленных целей в условиях плотного рабочего графика. Именно ваш вклад обеспечит успех предприятия, и наша компания гарантирует поддержку ваших амбиций и профессиональное развитие. Станьте частью сплоченной команды лидеров индустрии гостеприимства!

Обязанности:

• Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов;
• Контроль качества оказываемых услуг (сервис, кухня, бар, атмосфера); поддержание высоких стандартов гостеприимства;
• Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников, поддержание здоровой атмосферы в коллективе;
• Взаимодействие с проверяющими органами;
• Ведение документооборота.

• Организация работы ресторана как единого слаженного механизма
• Взаимодействие с гостями
• Решение конфликтных ситуаций
• Поддержание лояльности гостей и сотрудников к ресторану

Требования:

• Опыт работы от 2-3х лет на аналогичной должности;
• Опыт управления коллективом от 20 человек;
• Знание стандартов гостеприимства;
• Знание экономических показателей ресторана;
• Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности
• Доброжелательность, радушие, целеустремленность, желание работать, командный дух)

Работа с нами — это:

• Работа в одной из крупнейших ресторанных компаний России
• Развитие и обучение в стабильной команде профессионалов
• Карта с 20% скидкой для сотрудников ресторана
• Стабильная заработная плата без задержек 2 раза в месяц

Условия:

• График работы: 5/2 (с 10-00 до 19-00); выходные дни: суббота и воскресенье;
• Стабильная заработная плата (оклад + KPI);
• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание в рабочее время

Мы предлагаем широкий спектр возможностей для Вашего профессионального роста и развития, от Вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!