Шеф-повар

Присоединяйтесь к нашей команде в бистро OLXA!

Мы ищем талантливого шеф-повара, который поможет нам создавать уникальные блюда в нашем уютном бистро, расположенном в ЖК "Ольховский парк". Если вы любите готовить на открытом огне и увлечены европейской кухней с акцентом на мясные блюда, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Наше меню небольшое и лаконичное, с простыми и по-уральски понятными блюдами. Основное внимание уделяется мясным блюдам из фермерской говядины, приготовленным на открытом огне. Также мы коптим и вялим мясо, создавая неповторимые вкусы.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и навыков.

График работы: Работа на месте работодателя с графиком 5/2 или 6/1. Рабочий день длится 10-12 часов.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Приготовление блюд на открытом огне
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Организация и контроль работы кухни
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• Проведение ежемесячных инвентаризаций, контроль остатков, соблюдение списаний
• Подбор и обучение новых сотрудников кухни
• Контроль ФОТ кухни

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности
• Знание европейской кухни и навыки приготовления мясных блюд
• Умение работать в команде и руководить коллективом
• Ответственность и внимательность к деталям

О компании: Бистро OLXA – это новое и уютное место, где каждый гость может насладиться вкусной и качественной едой. Мы ценим традиции и стремимся к совершенству в каждом блюде, которое подаем нашим гостям. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей дружной команды!