Су-шеф
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 21%
мы ищем профессионального и амбициозного су-шефа, который станет ключевым звеном нашей кухни! вы будете помогать шеф-повару создавать блюда высокого уровня, управлять командой и обеспечивать бесперебойную работу кухни. если вы стремитесь к гастрономическому совершенству и готовы к динамичной работе, ждем ваше резюме! обязанности:организация и контроль работы кухни: координация поваров, соблюдение стандартовприготовления и подачи блюд.участие в разработке новых блюд и обновлении меню совместно с шеф-поваром.контроль качества и свежести продуктов, составление заявок на закупки.участие в ежемесячной инвентаризации продуктов и инвентаря.соблюдение санитарных норм (санпин) и правил техники безопасности.обучение и наставничество персонала кухни, поддержание дисциплины.замещение шеф-повара в его отсутствие, управление всеми процессами кухни.взаимодействие с залом для своевременной подачи блюд.ведение документации. требования:опыт работы су-шефом в концептуальных ресторанах с большой оборачиваемостью от 1–3 лет.знание технологий приготовления блюд и современных кулинарных трендов.навыки управления персоналом и оптимизации рабочих процессов.уверенное владение технологическими картами и системами учета.опыт участия в инвентаризациях.действующая медицинская книжка.стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества.желательно: профильное образование (кулинарное/технологическое). условия:заработная плата: до 150 000 рублей (выплаты 2 раза в месяц).официальное трудоустройство по тк рф.график работы: 5/2, 12-часовые смены.место работы: москва, метро динамо/цска, ленинградский проспект, д. 37/6;бесплатное питание, предоставление униформы.участие в профессиональных мероприятиях, мастер-классах и конкурсах.дружный коллектив и комфортные условия труда.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
95k
136k
79k
116k
196k
Адрес: г Москва, Ленинградский пр-кт, д 37/6
Опубликована 12 дней назад
Похожие вакансии
120 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 8%
ОТЕЛЬ HAMPTON BY NILTON MOSCOW STROGINO приглашает в свою команду Су-шефа Обязанности: обеспечение бесперебойной ... качества продуктов, соблюдение срока годности; контроль за работой поваров; Требования: опыт работы су-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
16 часов назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
И мы ищем именно тебя — су-шефа, готового возглавить кухню и поддерживать высокий уровень качества! ... Опыт на позиции су-шефа от 1 года — постановка задач, контроль результата; Отличные организаторские навыки ... регламентов; Коммуникабельность — открыт к обратной связи, умеешь работать в команде с управляющим и бренд-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
16 часов назад
154 000 - 161 000 ₽
Выше средней на 36%
Обязаннoсти: -заказ прoдукции; -прием товаpа; -пpоведениe инвeнтаpизации сoвмecтнo c шеф поваром; -контpоль ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
16 часов назад
до 100 000 ₽
Наличие профессионального образования как преимущество; Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
от 100 000 ₽
... удобный инвентарь, безопасные рабочие места корпоративное обучение и наставничество, карьерный рост до шеф-повара ... корпоративные активности, подарки сотрудникам и их детям ежегодные конкурсы на звание «Лучший повар» и «Шеф-повар ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
90 000 - 150 003 ₽
Рыночная зарплата
Pro.Хинкали приглашает в свою команду ответственного и Су-шефа !
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 130 000 ₽
от 120 000 ₽
154 000 - 161 000 ₽
до 100 000 ₽