Повар-универсал

обязанности:приготовление широкого спектра блюд (горячие, холодные, салаты, закуски, десерты) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.контроль качества продуктов, заготовок и готовых блюд на всех этапах приготовления.поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование, инвентарь и кухонные зоны.соблюдение санитарных, гигиенических норм и правил безопасности на кухне.организация хранения продуктов с учетом ротации и сроков годности.участие в разработке новых рецептов, обновлении меню и сезонных предложений (при необходимости).взаимодействие с командой поваров, су-шефами и другим персоналом для обеспечения слаженной работы кухни. требования:опыт работы поваром-универсалом или на аналогичной позиции от 1 года (желательно вресторанах с восточной или смешанной кухней).знание технологий приготовления различных блюд, работы с кухонным оборудованием (грили, фритюрницы, комбайны, пароконвектоматы).ответственность, аккуратность и способность к многозадачности.умение работать в команде, эффективно общаясь с коллегами в быстром темпе.высокая выносливость и готовность к интенсивной работе с большим потоком заказов.наличие действующей медицинской книжки.знание основ среднеазиатской кухни и креативный подход к блюдам (будет преимуществом). условия:зп от 85.000 руб + 50% оплата патента + предоставление жилья;официальное трудоустройство, оплата отпусков и больничных.работа по адресу: метро киевская, трц европейский, 3 этаж;график 5/2 (смена 12 часов) — оптимальный баланс для профессионалов.двухразовое питание;дружная команда экспертов, где поощряют инициативу и профессионализм.возможности для карьерного роста в ресторанной индустрии.