Повар, су-шеф

Обязанности:
— Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно меню и технологическим картам
—Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи блюд
—Подготовка и обработка продуктов (чистка, нарезка, порционирование)
—Контроль сроков годности и качества сырья
—Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности
—Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием
—Участие в составлении меню (по необходимости)
—Взаимодействие с другими сотрудниками кухни

Требования:
— Профильное образование (повар, технолог общественного питания — желательно)
—Опыт работы поваром (от 1 года, но рассмотрим вакансии и без опыта)
—Знание технологий приготовления блюд
—Умение работать с технологическими картами
—Знание санитарных норм (СанПиН)
—Аккуратность, ответственность, дисциплинированность
—Умение работать в команде и в условиях высокой нагрузки

Условия:
—График работы: полный день
— Специализация: холодный цех, горячий цех, кондитер, универсал
—Скидки в компании
—Такси до дома
—Оплачиваемая стажировка
—Обучение
—Заработная плата 2 раза в месяц
—Корпоративное питание