Повар на мясные блюда

Обязанности:
разделка мяса, приготовление полуфабрикатов , варку, жарку, тушение, запекание мяса и птицы, а также контроль качества сырья, соблюдение технологических карт (ТТК) и санитарных норм, поддержание порядка на рабочем месте и презентацию блюд.
Требования:
—обладать отличным вкусом, знанием технологий (термообработка, совместимость продуктов, санитарные нормы), уметь работать быстро и чисто, разбираться в качестве сырья, знать физико-химические процессы и иметь развитые навыки ручного труда, а также соблюдать строгие гигиенические правила. Требуется знание рецептур, умение работать с оборудованием и постоянное повышение квалификации, особенно в сфере мясного производства.

Условия:
—график работы 5/2
С 7.00 до 16.00

О компании:
—Столовая Корица N 1