Шеф повар в столовую

Обязанности:

— обеспеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

— руководство производственно - хозяйственной деятельностью предприятия;

— контроль за технологическими процессами приготовления блюд;

— контроль за расходом сырья;

— проведение инвентаризаций;

— учет рабочей документации;

—