Шеф-повар (Кирово-Чепецк)

Торгово-развлекательный центр Остров Развлечений в Кирово-Чепецке - место, в котором можно приятно провести время: попробовать разнообразную кухню, устроить веселый день рождения или корпоративное мероприятие. Здесь вас ждет: боулинг, бильярд, игровые автоматы, детская зона, площадка vr и много другое – каждый сможет найти развлечение по душе.

В связи с уходом основного сотрудника в декретный отпуск нам требуется ШЕФ-ПОВАР

Обязанности:

— Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.

— Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям.

— Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд.

— Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения.

Требования:

— Образование высшее или среднее-специальное.

— Опыт работы.

— Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.

— Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.

— Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

— Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определить нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.)

— Наличие организаторских способностей.

— Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала.

Условия:

— Официальное трудоустройство;

— Бесплатный медосмотр при приеме на работу;

— Предоставление комфортной спецодежды;

— Частичная компенсация обедов;

— Бесплатная развозка в вечернее время;

— Скидка 30% на игровые автоматы;

— Скидка 30% на все меню;

— Скидка 50% на боулинг;

— Бесплатное посещение детской игровой зоны;

— График работы обсуждается индивидуально.

Оставляйте ваш отклик и мы с вами свяжемся!