Заведующий производством столовой

Ищем опытного специалиста на должность заведующей производством столовой.

Обязанности:

- Организация производственного процесса и контроль качества блюд;

- Ведение необходимых производственных журналов и документации;

- Составление графиков работы сотрудников кухни;

- Прием поступающего товара, проверка соответствия заявленному качеству и количеству;

- Оформление заказов на поставку продуктов питания и сопутствующих материалов;

- Проведение периодических инвентаризаций остатков продукции и оборудования;

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований;

- Управление персоналом производства;

Требования:

- Опыт управления производственным процессом общественного питания от года

- Наличие действующего удостоверения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации;

- Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость;

- Наличие личного автомобиля обязательно,

Условия работы:

- Заработная плата: от 80 000 рублей, выплаты два раза в месяц;

- Бесплатный комплексный обед каждый рабочий день

- Возможности для профессионального роста и дальнейшего карьерного продвижения;

- Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Приглашаем кандидатов, готовых внести вклад в развитие нашего предприятия и обеспечить высокий уровень обслуживания