Санитарный врач

Обязанности:

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пищевого производства
• Организация выполнения программы производственного контроля
• Организация и контроль выполнения дератизации, дезинфекции, дезинсекции
• Организация и контроль прохождения периодических медицинских осмотров, контроль наличия медицинской книжки у сотрудников с пройденным в полном объеме медицинским осмотром
• Проведение необходимых инструктажей, ведение соответствующих учетных журналов и учётно-регистрационной документации ХАССП, контроль за наличием и актуальностью инструкций
• Составление отчетов по аудитам пищевой безопасности, санитарии и гигиене.
• Составление планов исправления выявленных нарушений в ходе аудитов.
• Взаимодействие с контролирующими органами
• Устранение недочётов, выявленных в результате проверки на объектах
• Контроль качества поступающей продукции, наличия сопроводительной документации и маркировка продукции
• Контроль за использованием и нормами моющих и дезинфицирующих растворов, уборочного инвентаря

Требования:

• Высшее медицинское образование (санитарно-гигиенический профиль) или другой документ, подтверждающий подготовку или специализацию по специальности "Гигиена питания"
• Опыт работы санитарным врачом на пищевом производстве от 1 года
• Знание санитарного законодательства и нормативных документов
• Уверенное владение методами контроля и оценки санитарного состояния
• Ответственность, внимательность, умение работать в команде

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Бесплатные обеды в корпоративной столовой