Инженер-технолог в столовую

Разрабатывать и внедрять прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средств автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию;

Организовывать проведение лабораторных и инструментальных исследований надзорными органами, участвовать в организации периодических медицинских осмотров сотрудников;

Организовывать мероприятия по поддержанию и актуализации системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011);

Организовать питание участников конференций, семинаров, совещаний и других протокольных мероприятий4

Участвовать в приготовлении готовой продукции в период отсутствиятвия поваров.

Высшее профессиональное образование по направлению деятельности;

Опыт работы технологом- не менее 1 года;

Опыт приготовления блюд повышенной сложности;