Специалист по качеству

• Осуществлять систематический контроль соблюдения санитарных норм в отношении оборудования, инвентаря, использования моющих и дезинфицирующих средств, а также личной гигиены персонала.
  Организовывать обучение и инструктаж сотрудников Централизованного производства по требованиям санитарной и пищевой безопасности (СиПБ).
• Обеспечивать регулярный аудит стандартов СиПБ во всех подразделениях с учётом их специфики; по результатам проверок разрабатывать и внедрять корректирующие и предупреждающие мероприятия.
• Оказывать консультационную и методическую поддержку сотрудникам по вопросам СиПБ
• Разрабатывать и актуализировать производственно-техническую, локальную нормативную и рабочую документацию (журналы, ТУ, маркировка, инструкции в цеха/магазины)
• Обеспечивать лабораторное сопровождение продукции:

  производственный контроль (составление графиков по всем подразделениям, подготовка образцов и документации (направления на испытания, НД), транспортировка продукции в лабораторию, оплата услуг, сбор и архивирование результатов)

  декларирование [подготовка образцов, документации (направления на испытания, НД), транспортировка продукции в лабораторию, сбор протоколов испытаний]

  обоснование сроков годности [взаимодействие с экспертом при оформлении программы, подготовка образцов и документации (направления на испытания, НД), транспортировка продукции в лабораторию, сбор и архивирование протоколов испытаний]

Координировать и контролировать качество услуг, предоставляемых контрагентами:

Формировать и предоставлять информацию по бюджетным статьям, закреплённым за Группой контроля качества и безопасности.

Определять потребность, формулировать технические требования для закупки оборудования, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств через Службу снабжения и Отдел некоммерческих закупок

Заключать и актуализировать договора, дополнительные соглашения (участвовать в переговорах, сбор коммерческих предложений, проводить аудит условий)

Организовывать своевременную поверку измерительных приборов и средств контроля

Вести документооборот в электронной системе ЭДО.

Работать с платёжными документами в системе 1С:«Казначейство»

• Высшее или среднее профессиональное образование ("менеджер по качеству", "технология продукции обществ питания", "товароведение и экспертиза")
• Или Опыт работы в должности, связанной с качеством, безопасностью или производственным контролем

Мы комфортно обедаем: для удобства имеется собственная обеденная зона
Предоставляем возможность добираться до и после работы на корпоративном транспорте
Мы предлагаем уникальное корпоративное обучение и развитие
АКЦИЯ "ПРИВЕДИ ДРУГА" - ПРИВЕДИ ДРУГА И ПОЛУЧИ 10.000 рублей на руки