Технолог лекарственно растительного сырья

Обязанности:

• Опыт становления производства с 0;
• Опыт работы с лек сырьем (травы), мумие, каменное масло;
• Входной контроль сырья и материалов;
• Контроль соблюдения технологии производства на всех этапах;
• Контроль санитарного состояния, правил соблюдения личной гигиены сотрудниками цеха;
• Разработка и актуализация нормативно-технологической документации цеха (технологические инструкции, технические условия, блок-схемы, проекты этикеток и т.д.);
• Ведение технологической документации (журналы, чек-листы и т.д.);
• Внедрение и поддержание НАССР на производстве (пропаганда, разъяснительная работа среди сотрудников, развитие, оптимизация системы, ведение документации НАССР);
• Контроль выполнения программы производственного контроля (ППК) на предприятии;
• Работа с контролирующими органами в рамках зоны ответственности (Роспотребнадзор, Центр гигиены и эпидемиологии и др.);
• Работа в системах «Меркурий», «Честный знак»;
• В подчинении мастер - рабочий, 2 фасовщицы.

Требования:

- Образование: высшее - технологическое, химико-технологическое, биотехнологическое;

- Опыт работы в должности технолога в области пищевого или фармацевтического производства не менее 3 лет обязателен;

- Опыт работы с технической документацией обязателен;

- Опыт внедрения и поддержания в работоспособном состоянии системы НАССР обязателен;

-Сан книжка

- Личностные качества: обучаемость, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Заработная плата от 55000 рублей, по итогам собеседования;
• Пятидневная рабочая неделя, рабочее время с 9-00 до 18-00;
• Интересная сфера деятельности производственного цеха (продукция из растительного сырья, экстракты, напитки, масла и другая продукция для здоровья и красоты).