Администратор зала

Должностные обязанности:

— Презентация программы акций и мероприятий по стимулированию продаж блюд и напитков в организации питания.

— Осуществление опросов гостей и выявление изменений потребительских предпочтений в отношении блюд, напитков, технологий обслуживания.

— Обеспечение обратной связи с работниками и гостями организации питания.

— Разрешение конфликтных ситуаций.

— Формирование отчетов по использованию продуктов, сырья в специализированных программах учета.

— Прогноз и расчет потребности в заказе продуктов, сырья, инвентаря, необходимых для бесперебойного обслуживания гостей организации питания.

— Составление заявок на продукты, сырье, оборудование и инвентарь для бара и зала организации питания.

— Разработка графиков работы на подчиненных работников.

— Обучение членов бригады официантов/барменов на рабочем месте.

— Соблюдение профессиональной этики, стандартов внешнего вида и поведения, основ трудового законодательства, правил внутреннего трудового распорядка Общества, правил и норм по охране труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности.

Требования к кандидату:

— Высшее образование - бакалавриат и опыт работы не менее одного года.

— Или среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена и опыт работы не менее двух лет работы.

— Или среднее общее образование, специальная подготовка по установленной программе и опыт работы в сфере общественного питания не менее пяти лет.

— Личная медицинская книжка.

— Готовность пройти медицинский осмотр.

— Доброжелательность, опрятность.

Мы предлагаем:

— Работа в крупнейшей отрасли компании.

— Высокий сервис, современное оборудование, работа в центре города.

— График работы: сменный.

— Место работы: ресторан «Металлург».

— Уровень дохода: 78678 руб.

— Оформление по ТК РФ.

— Отпуск 52 дня.

— Ежегодная компенсация проезда в отпуск.

— Расширенный социальный пакет, ДМС, включающий стоматологию.

— Ежегодная индексация заработной платы, ежемесячные вознаграждения, премии.

— Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя.

— Отдых детей сотрудников в оздоровительных лагерях Краснодарского края.

— Возможности обучения: собственный корпоративный университет, внешние учебные организации, бизнес-школы, лучшие эксперты и тренеры.

— Планирование карьеры: сотрудники компании имеют возможность. профессионального и карьерного развития. В компании приветствуется перемещения и ротация между регионами присутствия, предприятиями Группы.

— Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, развитое волонтерское движение, молодежное сообщество, поддержка спорта и семейные мероприятия.