Заведующий производством (ул. Гагарина)

Условия:

— Оформление по ТК РФ с первого дня;

— Стабильная оплата труда без задержек;

— Бесплатная комфортная униформа;

— Бесплатное питание;

— График: 1/2 с 8:00 до 20:00;

— Адрес: Калининградская область, г. Гвардейск, ул. Гагарина, д. 20.

Обязанности:

— Организация и технология производства; правила учета и нормы выдачи продуктов;

— Калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них; стандарты и технические условия на продукты, сырье; правила и сроки хранения продуктов, сырья; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; основы организации труда; правила внутреннего трудового порядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

— Осуществление постоянного контроля технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

— Осуществление расстановки работников в столовой и составление графика выхода на работу.

Требования:

— Наличиe медкнижки или готовнocть ee oформить;

— Опыт работы от 1 года;

— Ответственность, исполнительность.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!