Шеф-повар ресторана
По договоренности
Нaшe пpeдприятие вxодит в состaв крупнoго pеcтоpанногo xoлдингa, кoтoрый рабoтаeт нa рынкe общecтвенногo питания ужe более 23 лет.
В атмосферный ресторан Моменто на постоянную работу требуется ШЕФ-повар!
ОБЯЗАННОСТИ:
— Разработка меню (основного и сезонных предложений)
— Умение создавать ТТК и работать с ними
— Организация работы поваров на смене, их обучение, поиск персонала на линейные позиции
— Работа с поставщиками и оформление заявок
— Участие в инвентаризациях, контроль поставок и хранения продуктов
— Взаимодействие с ген.директором и управляющим в финансовых и управленческих вопросах
ТРЕБОВАНИЯ:
— Любовь к своему делу, продукту и гостям!
— Опыт работы в должности обязателен
— Знание санитарных и технических норм
— Наличие действующей санитарной книжки
— Умение организовывать работу кухни и делегировать задачи
— Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость, честность
УСЛОВИЯ:
— Оформление согласно ТК РФ
— График и заработная плата обсуждаются на собеседовании.
Ресторан европейской кухни, коллектив небольшой, кухня открытая, отдельные цеха, комфортные условия (отдельные раздевалки, душевые), лояльное и адекватное руководство, помощь на всех этапах работы.
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Челябинск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Челябинск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Челябинск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Челябинск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Челябинск