Повар

Ищем шефа для школьной кухни в «Квадривиуме»

Кому точно у нас понравится:
— Тому, кто хочет возглавить кухню, даже если пока не был официально шефом.
— Повару из небольшого ресторана, кафе или концептуальной кофейни, где вы отвечали за меню, закупки и работу команды.
— Тому, кто видит в кухне не просто производство, а пространство для общения, заботы и креатива.

О нас:
Это не школьная столовая, а уютное гастро-пространство с домашней подачей, тёплыми обедами, тортами на дни рождения и открытой кухней, куда дети могут заглянуть, задать вопрос или попросить помощи. Здесь ценят качество, вкус и человеческое отношение.

Что предстоит:
— Формировать сезонное меню и контролировать его исполнение;
— Организовывать закупки, работать с поставщиками, следить за качеством продуктов;
— Руководить командой из 4–5 поваров — при этом сами активно участвовать в приготовлении, дегустации и корректировке блюд;
— Запускать тематические недели, участвовать в школьных праздниках, создавать особую атмосферу за столом;
— Быть рядом с детьми: они свободно общаются с кухней, а вы — взрослый, которому можно довериться.

График:
— 4–5 дней в неделю (обязательно 4 будних), воскресенье — выходной;
— Нет жёсткой смены — вы сами планируете своё присутствие так, чтобы всё успевать и ничего не упускать.

Мы ценим:
— Опыт управления кухней (даже в небольшом формате);
— Умение работать в команде и брать на себя ответственность;
— Готовность быть частью образовательной среды, где каждый — равный участник.

Условия:
— Официальное трудоустройство по ТК РФ;
— Отпуск — 56 календарных дней;
— Заработная плата от 100 тыс. рублей на руки с возможностью ступенчатого роста;
— Зарплата выплачивается в том числе в каникулы (по среднему заработку);
— Возможность расти — как в профессиональном, так и в управленческом направлении.

Если вы мечтаете не просто готовить, а вести за собой, создавать вкус и атмосферу — напишите нам!