Старший повар

Обязанности:

- организация, руководство и контроль технологического процесса кухни

- постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

- составление план- меню

- разработка новинок

- проведение бракеража готовых блюд

- непосредственное участие в приготовлении блюд и закусок: горячий, мясной, холодный цех, приготовление выпечки

Требования:

- ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы старшим поваром в корпоративной столовой от 5-ти лет

- профильное образование

- обязательное знание ПК, уверенное владение программами 1С и IIKO

- ответственность и аккуратность в работе

- умение работать по технологическим и калькуляционным картам

- умение проходить проверки контролирующих органов

Условия:

- официальное трудоустройство

- заработная плата от 90 000 рубей в месяц, своевременные выплаты дважды в месяц

- график работы 5/2, суббота и воскресенье - выходные

- работать предстоит в сети розничной пекарен и столовой

- бесплатное питание