Бариста кассир

Обязанности:

1. Приготовление напитков и работа с кофейным оборудованием
Приготовление классических и авторских кофейных напитков.
Настройка помола, контроль качества экстракции, поддержание стабильного вкуса.
Работа с кофемашиной, кофемолками и сопутствующим оборудованием.
Поддержание чистоты рабочего места и оборудования в течение смены.
2. Работа на кассе и взаимодействие с гостями
Приветствие гостей, создание дружелюбной атмосферы.
Приём заказов, консультация по меню.
Работа с кассой и эквайрингом, корректное оформление заказов.
Быстрое и позитивное решение возникающих вопросов.
3. Контроль качества и скорости обслуживания
Соблюдение стандартов подачи напитков и блюд.
Своевременная выдача заказов, контроль очереди.
Поддержание визуальной привлекательности витрины и зоны бара.
4. Поддержание порядка и работа с продуктами
Проверка сроков годности, ротация продуктов.
Подготовка ингредиентов к смене (молоко, сиропы, топпинги).
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
5. Участие в жизни заведения
Участие в инвентаризациях и приёмке товара.
Предложения по улучшению вкуса, сервиса и атмосферы.
Формирование позитивного имиджа заведения.

Требования:

Опыт работы бариста/кассиром — плюс, но можно без опыта.
Желание учиться и разбираться в кофе.
Умение общаться с гостями и работать с кассой.
Вежливость, аккуратность, ответственность.
Чистоплотность и умение работать в быстром темпе.
Готовность соблюдать стандарты и работать по сменному графику.

Условия:
График работы с 8:00 до 22:00
Ставка- 220р/час

О компании:
Пекарня “pastry”