Повар

Обязанности:

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

• Квалификация: 4 уровень;
• Требования к знаниям: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки;
• Личностные качества: Аккуратность;
• Опыт работы: от 5 лет;
• Наличие медкнижки;
• Образование: Среднее профессиональное образование;
• Должен знать: нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке.

Условия:

• График работы:  Полный рабочий день;
• Тип занятости: Полная занятость;
• Социальный пакет: Добровольное медицинское страхование.