Аппаратчик крупяного производства

подготовки различного зерна к переработке (очищать зерновую массу от примесей,
очищать поверхность зерна «сухим» способом, сепарировать и гидротермически обрабатывать крупяные культуры);

- шелушения зерна и семян крупяных, бобовых, масличных культур;

- шлифования, дробления и полирования крупы;

- просеивания продуктов шелушения.

2.2 Сортировать продукты шелушения и крупы, сушить крупу на ленточных конвейерных
сушилках.

2.3 Проверять правильность отвесов, соблюдать стандартный вес мешков с продукцией. Проводить систематический контроль веса мешков в течение рабочей смены.

2.4 Устанавливать и натягивать сита на сепараторах, рассевах.

2.5 Выполнять гидротермическую обработку, сушку крупы на паровых и других сушилках.

2.6 Обслуживать, наблюдать и контролировать работу зерноочистительных, шелушильных, дробильных, шлифовальных, плющильных, полировальных машин и механизмов, рассевов, паровых и других сушилок, автоматических карусельных установок и другого обслуживаемого оборудования.

2.7 Обеспечивать установленные режимы работы оборудования, равномерную подачу зерна и продуктов шелушения.

2.8 Регулировать работу обслуживаемого оборудования, участвовать в его ремонте.

2.9 Выполнять наладку, регулирование:

- режима технологических процессов очистки, гидротермической обработки, шелушения,
дробления, шлифования, плющения, полирования, сушки крупы;

- режима работы обслуживаемого оборудования;

- систем пневматического транспорта и аспирации.

2.10 Контролировать:

- ход технологического процесса;

- качество выпускаемой продукции по показаниям контрольно-измерительных приборов,
- данным лабораторных анализов и органолептически;

- качество подготовки зерна к переработке, соблюдения установленных режимов процесса переработки и норм выхода готовой продукции, нагрузок на оборудование по показаниям контрольно-измерительных приборов, данным лабораторных анализов и органолептически.

2.11 Наблюдать за состоянием приводных ремней, ограждений и организовывать их
своевременный ремонт.

2.12 Учитывать количество вырабатываемой продукции и отходов.

2.13 Обеспечивать взаимоувязанную равномерную работу оборудования зерноочистительного, рушального и выбойного отделений.

2.14 Рассчитывать нормы выхода готовой продукции.

2.15 Запускать и останавливать оборудование крупозавода с пульта управления или с помощью средств ручного управления.

2.16 Затаривать готовую продукцию в мешки на весовыбойных аппаратах всех типов, кроме автоматических карусельных установок, зашивать мешки с продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.