Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)
150 000 ₽
Выше средней на 36%
- Автово
- Московские ворота
- Электросила
Обязанности:
- Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
- Разработка тематических и сезонных предложений;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
- Анализ себестоимости, ценообразование;
- Контроль соблюдения условий хранения продукции;
- Координация деятельности сотрудников;
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
- Навыки по планированию;
- Знание ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
- График работы 5/2;
- Стабильная официальная заработная плата;
- График работы с 9-30 до 18-00;
- Оформление по ТК РФ.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
96k
150k
67k
110k
226k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а
Опубликована 23 дня назад
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Выше средней на 9%
Сеть итальянских ресторанов "Мама Рома" приглашает в свою команду шеф-повара! ... Наши рестораны находятся у метро: Гостиный двор, Парк Победы, Петроградская, Василеостровская, Автово ... качества, стандартов сети Контроль за технологией приготовления и качеством блюд Обучение и мотивация поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Mama Roma (Мама Рома)- Санкт-Петербург
день назад
Приглашаем в ресторан премиум-класса Шеф-повара Требования: Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой ... кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет; Понимание современных тенденций ресторанной сферы; Управленческие ... для обеспечения экономической эффективности, направленной на увеличение прибыли и производительности ресторана ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Отель Консалт- Санкт-Петербург
8 дней назад
Мы предлагаем 22 элегантных номера с видом на Малую Неву или Сад Принца, ресторан французской кухни « ... Приглашаем в ресторан премиум-класса Шеф-повара Требования: Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой ... обучение и введение в должность нового персонала, обеспечение слаженной работы команды, контроль работы поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Вилла принца Ольденбургского- Санкт-Петербург
15 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 81%
... Ресторан BoBo (Санкт-Петербург) открывает позицию шеф-повара. ... 2018, 2019 и 2022 года по версии ресторанной премии Where To Eat Лучший шеф-повар 2018 года по версии ... шеф-повар в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITION Лучший шеф-повар ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bourgeois Bohemians- Санкт-Петербург
месяц назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 9%
... сеть итальянских ресторанов "мама рома" приглашает в свою команду шеф-повара! ... работы 5/2 по 9 часовсезонное премированиеофициальное трудоустройствообучение под руководством бренд-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" (МАМА РОМА)- Санкт-Петербург
месяц назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Mama Roma (Мама Рома)Отель КонсалтВилла принца Ольденбургского