Повар / Повар универсал

Обязанности:
— Приготовление блюд горячего и холодного цеха
— Работа по технологическим картам (ТТК)
— Контроль качества продуктов и готовых блюд
— Соблюдение стандартов подачи и рецептур
— Соблюдение санитарных норм (СанПиН, ХАССП)
— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
— Участие в проработке и обновлении меню
— Взаимодействие с командой кухни и зала
Требования:
— Опыт работы поваром / поваром-универсалом от 1 года
— Знание технологических процессов кухни
— Опыт работы в ресторане / кафе / гастро-кофейне
— Навыки работы по ТТК
— Понимание санитарных норм и правил
— Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
— Умение работать в команде
Будет преимуществом:
— Опыт работы в гастрономических проектах
— Навыки работы с современным оборудованием
— Профильное кулинарное образование
Условия:
— Стабильная заработная плата
— Официальное трудоустройство
— Сменный график работы
— Современная оборудованная кухня
— Возможность профессионального и карьерного роста
— Дружный коллектив
— Бесплатное питание
Теги: повар, повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, гастро-кофейня, кафе, ресторан, ТТК, санпин, хаccп, су-вид, кухонное оборудование, полная занятость, сменный график.