Сетевой технолог
до 150 000 ₽
Сеть ресторанов "Римини" и ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" приглашает в команду «Технолога»
Что нужно делать:
• Составление технологических карт, проведение проработок блюд, сырья;
• Контроль санитарного состояния производства;
• Составление отчетов по фудкосту;
• Расчет калорийности блюд;
• Анализ актов списания, контроль учета на производстве;
• Участие в аттестации поваров, разработка аттестационных листов, нормативной документации;
• Ежемесячный анализ инвентаризации, участие в её проведении;
• Проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд.
Что мы ждем от кандидата:
• Высшее профильное образование;
• Быстрое и гибкое мышление;
• Желание учиться, развиваться;
• Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы;
• Исполнительность;
• Знание программ: MS Office, R-keeper, Store House (желательно).
Что мы предлагаем:
• Оформление по ТК РФ, БЕЛАЯ з/п;
• Стабильная своевременная заработная плата 2 раза/мес!;
• График работы 5/2 ;
• Бесплатное 3-х разовое питание.
Ждем тебя в команду!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
60k
78k
44k
175k
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Волгоград
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Волгоград
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Волгоград
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Волгоград
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Волгоград