Повар в офис

Что мы предлагаем:

• Стабильный график с выходными днями.

• Короткий рабочий день.

• Работа в современном офисе с оборудованной кухней.

• График работы: 5/2 (понедельник - пятница), выходные: суббота, воскресенье. Все праздничные дни - выходные.

• Рабочий день: с 11:00 до 16:00 (5 часов в день, 25 часов в неделю).

• Работа на одну кухню, небольшой коллектив 20-25 человек.

Обязанности:

• Полный цикл приготовления обедов: Приготовление трех блюд (первое, второе, салат/гарнир) ежедневно к 13:00.

• Планирование меню: Составление разнообразного, сбалансированного и экономичного недельного/ежемесячного меню с учетом пожеланий сотрудников (по возможности).

• Закупка продуктов: Организация своевременной закупки необходимых качественных продуктов в пределах утвержденного бюджета (работа с поставщиками, рынками, магазинами).

• Готовка: Приготовление блюд с соблюдением санитарных норм и правил, технологий приготовления.

• Сервировка/Раздача: Организация раздачи готовых обедов сотрудникам.

• Уборка и порядок:

  • Мытье всей использованной посуды, кухонного инвентаря.

  • Ежедневная уборка кухонного пространства.

  • Поддержание чистоты и порядка в зоне приготовления пищи на протяжении всего рабочего дня.

  • Контроль чистоты обеденной зоны.

• Контроль запасов: Следить за наличием необходимых продуктов и моющих средств.

• Опыт работы поваром от 1-2 лет.

• Умение самостоятельно планировать меню и рассчитывать необходимое количество продуктов на 20-25 человек.

• Навыки организации рабочего процесса, умение работать в сжатые сроки (обеды строго к 13:00!).

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

• Готовность выполнять весь спектр обязанностей.