Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Приглашаем стать частью команды Sunrise coffee! Здесь ценят профессионализм и любовь к гастрономии.

Что готовим? Меню кофейни — это сочетание классических и авторских завтраков, сытных обедов, легких закусок и десертов. Ты сможешь воплотить свои идеи и удивить гостей новыми вкусами!

Доход и оплата Достойная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада. Оплата — за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• Полная занятость
• График обсуждается индивидуально (смены по 10 или 12 часов, либо по договорённости)
• Работа на территории кофейни (Терешковой 7а)
• Возможность стажировки для адаптации и знакомства с командой

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни полного цикла
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление закупками и запасами продуктов
• Обучение и наставничество поваров и помощников
• Контроль себестоимости и минимизация потерь

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом, шеф-поваром
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и организации процессов
• Ответственность, креативность, стрессоустойчивость
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Sunrise coffee — это уютная кофейня и официальный дистрибьютор Sibaristica coffee roasters. Мы ценим качество, атмосферу и стремимся радовать гостей лучшим кофе и вкусной едой.