Управляющий Кулинарией

Вдохновляющий старт для лидера: Управляющий Кулинарией

Мы ищем самодостаточного, энергичного управляющего, который станет движителем нашей кафе-кулинарии, сформирует эффективную команду и запустит в работу данный Проект.

Ваши задачи:

• Организация и контроль всех процессов работы кулинарной лавки: от закупок до сервиса
• Формирование и обучение команды, создание дружелюбной и мотивирующей атмосферы
• Контроль качества продукции и обслуживания гостей
• Ведение учета, анализ продаж, оптимизация ассортимента
• Участие в открытии новых точек и запуске новых проектов
• Взаимодействие с поставщиками, ведение переговоров, контроль логистики
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
• Разработка и внедрение новых идей для привлечения гостей

Наши ожидания:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет (кулинария)
• Практический опыт открытия аналогичных проектов
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Организованность, самостоятельность, ответственность
• Навыки работы с документацией, знание стандартов пищевой безопасности
• Готовность работать на результат и предлагать свежие решения

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день с 8:00
• Полная занятость, оформление по ТК
• Возможность контрактной работы на 3 месяца (обсуждается индивидуально)
• Простор для реализации идей и профессионального роста
• Дружная команда и поддержка на всех этапах