Управляющий кофейней (ТЦ Метрополис)

FRENCHKISS - сеть уютных шоколадных бутиков с камерной атмосферой. Наша компания самостоятельно производит и продает премиальный шоколад, кондитерские изделия и конфеты ручной работы.

FRENCHKISS - это всегда свежий шоколад, натуральные ингредиенты, изысканный ассортимент, оригинальная упаковка и красочное оформление.

В нашей компании открыта вакансия -Управляющего кофейней, м. Войковская (ТЦ Метрополис)

Обязанности:

• Управление персоналом: обучение, адаптация, организация и контроль работы;
• Поддержание высокого уровня сервиса;
• Контроль открытия/закрытия магазина (смены);
• Осуществление инкассации;
• Ведение табеля учета рабочего времени, составление график работы;
• Работа за кассой и контроль ведения кассовой отчетности;
• Анализ продаж;
• Разрешение конфликтных ситуаций;
• Взаимодействие с центральным офисом и арендодателем;
• Внутри организационные отчеты;
• Участие в проведении инвентаризации ежемесячно;
• Обеспечение сохранности материальных ценностей;
• Развитие долгосрочных отношений с гостями, анкетирование;
• Поддержание на рабочем месте атмосферы гостеприимства;
• Оперативное решение всех административно-хозяйственных вопросов

Требования:

• Опыт работы на позиции управляющего от 2-х лет (желательно, продукты питания, кондитерские изделия, алкоголь и пр);
• Опыт личных продаж.
• Знание кассовой документации и кассового оборудования;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С);
• Организаторские способности, инициатива и ответственность;
• Высокий уровень клиентоориентированности;
• Отличные лидерские качества, самостоятельность в принятии решений

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• ЗП + KPI
• Г/Р 5/2 с 10.00-19.00