Су-шеф

Приглашаем на постоянную работу в Ресторан "Континенталь" (город Белгород) - су-шефа

Обязанности:

• обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами и технологическими картами;
• оформление и отпуск блюд по заявленным требованиям;
• контроль за качеством поступивших на кухню продуктов и их обработка;
• навыки приготовления блюд русской и европейской кухни.

• уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд
• опыт работы нa дoлжнocти бpигадиpa/су-шeфa от 1-2 лeт
• умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов
• внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость, чистоплотность
• наличие действительной медицинской книжки

• работа в молодом дружном коллективе профессионалов
• сменный график
• бесплатное питание
• доставка домой служебным транспортом