Су-шеф

Osoba Gastronomic Panorama с беспрецедентным видом на Невский проспект и Казанский собор с авторским меню от Концепт-Шефа Никиты Сечина. Мы в поиске талантливого Су - Шефа к нам в команду!

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала кухни;
• Обучение персонала;
• Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества и времени отдачи;
• Заказ и прием продукции;
• Снятие остатков и инвентаризация;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Управление всеми процессами кухни бесперебойно и качественно.

Ожидания:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
• Умение работать на всех позициях кухни;
• Энергичность и стрессоустойчивость;
• Ответственность.

Мы предлагаем:

• График 5/2
• Работа в сплоченной и энергичной команде
• Работа в шаговой доступности от м. Невский пр
• Официальное трудоустройство в соответствии с тк
• Питание
• Понимающее и доброжелательное руководство
• Перспектива роста з/п