Заведующий производством питания

Ищем заведующего в цех производства заготовок и полуфабрикатов.

Приход-уход сырья и продукции

- Приёмка, качественный и количественный контроль, внесение накладных в учётную систему.

- Ежедневные отгрузки точкам: формирование заказов, передача водителю, подпись товарных накладных.

Руководство производством

- Планирование смен, работы цеха, организация работы сотрудников (4-7 чел.).

- Контроль соблюдения рецептур, технологических карт, температурных режимов.

- Обеспечение чистоты, санитарных норм, безопасности труда

Учёт

- Помощь в проведении инвентаризаций склада и готовой продукции, анализ расхождений.

- Ведение журналов, отчётов по браку/списаниям, передача данных бухгалтеру-калькулятору.

Требования:
- Опыт работы от 3 лет
- Знание Айки будет преимуществом