Администратор в кофейню

Обязанности:
-Организация открытия и закрытия смены.
· Контроль запасов, своевременное оформление заявок на поставки.
· Обеспечение чистоты, порядка
· Соблюдение и контроль всех стандартов компании (чек-листы по качеству напитков, сервису)
· Финансовая ответственность:
· Работа с кассой
· Контроль среднего чека, мотивация команды на грамотные рекомендации гостям.
· Учет и минимизация списаний
· Управление командой:
· Расстановка персонала, координация работы в течение смены.
· обучение новых сотрудников, поддержка стандартов работы.
· Создание и поддержание позитивной рабочей атмосферы.
· Работа с гостями:
· Разрешение любых конфликтных ситуаций, работа с жалобами.
· Формирование лояльности гостей, персональный подход.
· Контроль качества:
· Контроль соблюдения рецептур и стандартов приготовления.

Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания от года
Стрессоустойчивость, клиентоориентированность,

Условия:
— дружный коллектив
Официальное трудоустройство
Конкурентная заработная плата,