Бар менеджер

ТРЕБОВАНИЯ:
- опыт работы на должности бар менеджера, старшего бариста, менеджера от 1 года;
- умение делать красивый латте-арт;
- умение готовить эспрессо-напитки и фильтр.

Вообщем, если ты с опытом работы, то ты итак все требования знаешь)

ОБЯЗАННОСТИ:
- контроль за соблюдениями старндартов кафе;
- проводить инвентаризации и следить за наличием всего необходимого для работы;
- заниматься типовыми закупками: заказ молока, кофе, сиропов, стаканов и других расходниках;
- составлять график работы;
- проводить обучение бариста/ранера;
- быть готовым заменить бариста или помочь в нестандартной ситуации;
- отчитываться о проделанной работе, нестандартных ситуациях и предлагать оптимизации рабочего процесса
- подготовка кафе к открытию/закрытию смены;
- проявлять заинтересованность к каждому гостю и давать свои рекомендации по выбору кофейных напитков и зерну;
- общение с гостями и поддержание дружелюбной атмосферы в кафе;
- организация витрины: выкладка десертов;
- работа с кассой;
- продажи и увеличение среднего чека;
- поддержание чистоты в кафе;

УСЛОВИЯ:
- зарплата 290р/час + чаевые;
- стафф-питание от повара;
- красивый и современный интерьер кафе;
- зарплата два раза в месяц;
- график работы: 2/2;
- кафе работает ежедневно с 08:00 до 22:00.
- выдаём униформу;