Су шеф

Приглашаем Су Шефа в пивной ресторан премиум класса

Главное в меню — авторские блюда из рыбы и морепродуктов, к которым мы предлагаем большой выбор вин по бокалам, 16 сортов разливного пива и более 100 видов бутылочного со всего мира.

• Обязанности:

• Организация слаженной работы кухни в смену;
• Составление графиков;
• Заказ продуктов;
• Прием продуктов;
• Отслеживание товарного соседства;
• Маркировка, сроки годности;
• Знание нормативов СЭС;
• Инвентаризация;
• Приготовление блюд по ТК;

• Требования:

• Образование профильное;
• Опыт управления сотрудниками кухни обязателен!
• Знание норм и правил работы на кухне;
• Работа в программе 1 С и Айко.
• Лидерские качества;
• Ответственность;
• Дисциплинированность.

• Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании, М. Тверская/Пушкинская;
• Молодой, дружный коллектив;
• График работы сменный , 2/2, смена - 6500 р.
• Официальное оформление ТК РФ
• Европейская кухня;
• Карьерный рост и профессиональное развитие.