Бренд-шеф
По договоренности
В муниципальную организацию требуется "Бренд - Шеф".
Обязанности:
- Разработка концепции и меню;
- Создание уникального меню, включая авторские блюда, сезонные предложения, завтраки, десерты;
- Разработка технологических карт и стандартов подачи;
- Управление кухней и персоналом;
- Оптимизация производственных процессов и структуры кухонного подразделения;
- Взаимодействие с отделом закупок и бухгалтерией;
- Контроль food cost (себестоимости), списание и отчетности;
- Участие в выездных мероприятиях, медиа-мероприятиях.
- Разработка меню и концепции направления;
- Управление персоналом и вверенным подразделением;
- Выполнение бизнес-функций;
- Оптимизация процессов;
- Маркетинг и PR.
- Официальное оформление;
- График работы 5/2, 6/1 по необходимости;
- Организация корпоративных мероприятий, личное участие и управление ими;
- Работа в г. Одинцово.
Адрес: Россия, Одинцово
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
от 130 000 ₽
Выше средней на 16%
Су-шеф в пивной бар в Одинцово — это сильная управленческая позиция на кухне с зарплатой 130 000 рублей ... за качеством и подачей блюд, чтобы каждый заказ выходил одинаково вкусным и аккуратным, как задуман шефом ... . - Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1–2 лет в ресторане, баре или пабе. - Знание основных ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Одинцово
6 дней назад
до 130 000 ₽
Выше средней на 16%
... ресторанов Eshak - это объединение европейского шика и радушия востока под руководством талантливого бренд-шефа ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Одинцово
день назад
75 000 - 130 000 ₽
... ресторанов Eshak - это объединение европейского шика и радушия востока под руководством талантливого бренд-шефа ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Одинцово
5 дней назад
100 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 12%
ДАО Групп — это динамично развивающийся российский производитель, чей бренд светотехники LBS завоевал ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Одинцово
3 дня назад
от 75 000 ₽
Опыт работы заведующим производством/шеф-поваром/су-шефом/старшим поваром от 1-года; Опыт руководства ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Одинцово
21 день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 130 000 ₽
до 130 000 ₽
75 000 - 130 000 ₽