Шеф-повар в ресторан

Обязанности:

Разработка и обновление меню: Создание новых рецептур, проработка ингредиентов и адаптация меню под современные тенденции и спрос гостей.

Руководство персоналом: Подбор, обучение, мотивация и организация работы команды поваров

Управление запасами: Заявка на закупку продуктов и оборудования, контроль их качества и сроков годности.

Контроль качества: Проверка соблюдения стандартов приготовления блюд, их презентации, а также санитарных норм и правил техники безопасности на кухне.

Требования:

Лидерство: Способность ставить задачи, делегировать обязанности и мотивировать команду.

Креативность: Создание новых блюд и авторских рецептов.

Внимание к деталям: Контроль качества на всех этапах производства.

Условия:

- график составляется самостоятельно шефом

- оплата обговаривается при личной встрече
О компании:

— ресторан “Republic “

Мы уже два года радуем своих гостей гастрономическими вкусами и хотим продолжать развивать в этом направлении с новым Шеф-поваром, мы ждем человека готового пробовать что-то новое