Мастер смены на производство

Обязанности:

- Контроль за исполнением и выполнением ежедневного задания по плану на смену

- Контроль и координация работы всей производственной смены

- Соблюдение плана производства, норм выхода и качества продукции

- Контроль качества принимаемого сырья и полуфабрикатов на всех этапах

- Контроль производства выполнения и соблюдения технологических процессов: рецептуре, температурных режимов. Термической обработки.

- Распределение задач между сотрудниками, контроль выполнения задач

- Соблюдение санитарных норма на производстве (температура, влажность, время обработки), своевременное выявление и устранение отклонений от нормативов.

- Организация работы в производстве;

- Расстановка персонала производства по линиям оборудования

- Контроль за соблюдением трудовой дисциплины

- Обучение новых сотрудников

- Контроль санитарии и личной гигиены в цехе

- Предоставление отчетов начальнику цеха и сменному мастеру

- Заполнение текущих журналов

Требования:

- от 1 года на пищевом производстве (предпочтительно в мясной/колбасной отрасли, не менее 1 года в роли бригадира, сменного мастера или технолога)

- опыт руководства сменой (50-100 человек);

- иметь практические навыки по соблюдению технологических режимов.

- работа с автоматизированными системами учёта (1С, MES и т. п.);

Условия

- Официальное оформление — полное соответствие нормам Трудового кодекса РФ с первого рабочего дня (все социальные гарантии: оплачиваемые отпуска, больничные, отчисления в фонды).

- Удобный график работы

- Возможность подработок для увеличения дохода;

- Бесплатное питание

- Ежегодная праздничная традиция: каждый сотрудник получает подарок для своего ребёнка на новый год.

- Дополнительное вознаграждение за продолжительную и добросовестную работу в компании (премия за выслугу лет).

- Производство находится по адресу МО, Дмитровский р-он, рп. Некрасовский, мкр. Строителей д. 12 (ст. Трудовая)