Менеджер ресторана Itameshi

Itameshi - третий ресторан Алексея Алексеева (владелец и концепт-шеф Futurist, INNER, Lotus , экс шеф-повар Recolte и Nordic).

Ресторан посвящен направлению Итамеши - слияние Италии и Японии. Гастрономический союз двух самых популярных кухонь мира. Неординарные сочетания, взрыв вкусов, новый взгляд на классические блюда и техники.

Мы расширяем команду и приглашаем менеджера чьё внимание, такт и стиль дополнят наш высокий стандарт гостеприимства.

Мы предлагаем:

• Оплачиваемую стажировку,

• Оплату мед книжки;

• СТАБИЛЬНЫЙ доход, оклад от 90т + % от мероприятий + % от чаевых + KPI;

• Стабильный (но гибкий) график работы: 4/2
  варианты графика 4/2 по сменам:
  1. две смены с 7:00 до 15:00, две смены с 11:00 до 23:00, два выходных
  2. две смены с 14:00 до 23:00, две смены с 11:00 до 23:00, два выходных

• Развозка после 00:00, если была необходимость из-за мероприятий.

• Возможность профессионального роста в быстрорастущей компании;

• Профессиональное развитие (мастер классы, дегустации и тренинги по сервису/вину/алкоголю)

• Корпоративная скидка 30% на меню ресторана и в дружественных проектах;

• Оплачиваемый отпуск;

• Стабильная зарплата без задержек два раза в месяц

Чего мы ждем от тебя:

• Инициативность, энергичность, вежливость, честность, эрудированность;

• Опрятность и грамотная речь;

• Ответственный подход к работе;

• Создание доброжелательной атмосферы для гостей и коллег;

• Соблюдение стандартов принятых в ресторане,

• Опыт работы с iiko,

• Опыт работы менеджером, обязателен

Чем ты будешь заниматься:

• Полный контроль и соблюдение открытия и закрытия; чистоты; технического состояния ресторана;
• Контроль и соблюдение внутренних стандартов сервиса;
• Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены;
• Обучение и адаптация новых сотрудников по стандартам;
• Ведение внутренней документации и отчетности;
• Работать с гостями в сервисе;
• Работа с кассой

• Ещё у нас:
• Вкусные стаф завтраки, обеды и ужины;
• Бесплатный стаф кофе;
• Абонемент в спорт зал;
• Стильная униформа
• Работа в молодом , дружном и большом коллективе
• Работа в быстрорастущей компании (впереди несколько открытий)

Ждем твое резюме с ФОТО!