Руководитель направления кулинарного производства
По договоренности
Ваши задачи:
- Организовать и контролировать работу направления Кулинарного производства в Компании; определять концепции развития
- Синхронизировать цели Компании со всеми участниками, задействованными в производственных процессах КП
- Разрабатывать и реализовывать стратегии по направлению Кулинарного производства на базе действующих объектов сети (гипермаркеты)
- Анализировать экономическую эффективность проектируемых технологических процессов
- Разрабатывать и реализовывать новые проекты, направленные на развитие собственного производства Компании
- Проектировать, стандартизировать и улучшать производственный процесс кулинарного производства с целью увеличения производительности и прибыльности Компании
- Создавать базовые принципы, основы и правила Кулинарного производства
- Анализировать потребительский спрос и разрабатывать стратегию развития кулинарного производства с целью увеличения товарооборота и рентабельности
- Контролировать соблюдения стандартов и норм, принятых в Компании
- Планировать и внедрять план маркетинговых программ для развития Кулинарного производства
- Высшее образование: пищевая промышленность, общественное питание (желательно технологическое);
- Обязателен опыт работы от 3 лет руководителем на пищевом производстве выпускающем кулинарную продукцию в широком ассортименте: основные блюда, гарниры, салатная группа. Порционная и весовая готовая продукция (не монопродукт).
- Опыт руководства производственным коллективом
- Знание стандартов производства, технологических процессов, современных технологий.
- Знание принципов ХАССП и бережливого производства
- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
- Навыки взаимодействия с контролирующими органами
- Опытный пользователь ПК, знание SAP будет преимуществом.
- Рабочий день с 9.30 до 18.00
- Гибридный формат работы
- Многоуровневая система обучения и развития персонала
- Официальная оплата труда
- Компенсационный пакет - ДМС, включая стоматологию
- Программа «Лента Забота», направленная на повышение качества жизни наших сотрудников;
- Корпоративные скидки сотрудникам на покупки, обучение, путешествия, фитнес
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
Обязанности: Обеспечивать подготовку и выбор наиболее оптимальной и эффективной модели проектного (равно заемного, внешнего) финансирования проектов, в том числе с внешними инвестиционными структурами и финансово-кредитными организациями. Разрабатыва...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГАЗПРОМ ШЕЛЬФПРОЕКТ- Санкт-Петербург
7 часов назад
ИТ-группа N3.Tech создает цифровые решения на уровне сложных, масштабных и критически важных систем для государства и крупного бизнеса. Мы объединяем инженерию, отраслевой консалтинг и продуктовый подход, чтобы брать на себя полную ответственность за...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
N3.Tech- Санкт-Петербург
3 дня назад
140 000 - 500 000 ₽
Выше средней на 82%
Обязанности: Поиск клиентов юридических лиц и привлечение на кредитование и полный комплекс услуг Банка Проведение эффективных переговоров Первоначальный анализ финансового состояния клиента Соблюдение требований законодательства и внутренних положен...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ФИНСТАР БАНК- Санкт-Петербург
3 дня назад
ОК РУСАЛ приглашает на работу Руководителя направления (инвестиционный департамент) Обязанности: Всеобъемлющая проверка экономической эффективности инвестиционных проектов: проверка входящих данных, анализ корректности отражения в финансовой модели л...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
РУСАЛ- Санкт-Петербург
7 часов назад
КАКИЕ ЗАДАЧИ ПРЕДСТОИТ РЕШАТЬ: формирование и поддержка стратегии развития Корпоративного обучения; координировать работу внутренних тренеров и внешних подрядчиков в рамках дополнительного и корпоративного обучения; организация преемственности и обуч...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Аэропорт Пулково (ООО Воздушные Ворота Северной Столицы)- Санкт-Петербург
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
ГАЗПРОМ ШЕЛЬФПРОЕКТN3.Tech140 000 - 500 000 ₽
ФИНСТАР БАНК