Шеф-кондитер

Ищем шеф-кондитера на два проекта: ресторан Серкан и Паулайнер!

• Мы ищем талантливых людей в нашу команду
• Активной жизненной позицией, желающий творить и воплощать кондитерские изделия
• Умение разрабатывать собственные рецепты
• Знание современных технологий производства кондитерских изделий
• Стремление развиваться

Обязанности:

• Разработка, оптимизация имеющихся рецептур и создание десертов и кондитерских изделий для меню ресторанов
• Контроль качества и презентации готовой продукции
• Организация работы кондитерского цеха: планирование, распределение задач, обучение сотрудников
• Участие в закупке ингредиентов и контроль их качества
• Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с бренд-шефом и другими отделами для создания гармоничного меню
• Поддержка высокой мотивации сотрудников, здоровой и позитивной рабочей атмосферы

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером от 2-х лет в ресторанах или кондитерских
• Знание современных тенденций в кондитерском искусстве
• Креативность и умение работать в команде
• Ответственность и организованность
• Умение работать в условиях многозадачности

Условия:

• Работа в профессиональном дружном коллективе
• Возможность профессионального роста и развития
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата 120-130т.р на руки (обсуждается на собеседовании)