Администратор зала

Пятизвездочный отель старейшего гостиничного оператора класса «5 звезд люкс» в Европе «Балчуг Кемпински Москва» приглашает в свою команду Администратора зала ресторана.

Основные обязанности:

• Соблюдать правила этикета обслуживания. Обеспечивать высокий уровень обслуживания; оказывать содействие гостям и коллегам своевременно и эффективно. Всегда быть готовым помочь гостям, приветливо улыбаться, вежливо здороваться.
• Готовить ресторан к работе, приводить зал в порядок в конце смены.
• Знать меню и карту вин. Предоставлять информацию о способе приготовления и составе блюд.
• Своевременно пополнять запасы посуды, приборов и сложенных салфеток.
• Поддерживать чистоту и порядок в зале. Убирать грязную посуду со столов и проводить уборку помещения в соответствии с инструкциями.
• Работать с Micros картой.
• Оптимизировать продажи, предлагая дополнительные блюда, напитки и услуги отеля.
• Владеть информацией обо всех мероприятиях, проходящих в отеле, и быть в состоянии ответить на вопросы, касающиеся этих мероприятий
• Повышать свой профессиональный уровень, посещая тренинги, проводимые в отеле.
• Поддерживать командный дух и взаимопомощь.
• Вносить предложения по улучшению качества сервиса.

Требования:

• опыт работы в сфере обслуживания на предприятиях общественного питания от 1 года;
• знание английского языка (не ниже начального уровня)
• опыт работы в Micros желателен
• вежливость, доброжелательность, стрессоустойчивость, грамотная речь, умение работать в команде, коммуникабельность, самостоятельность, ответственность, культура речи, внимание к деталям;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График работы: 5/2 со скользящими выходными;
• Оклад + ежемесячное премирование + чаевые;
• Премии за выслугу лет, поощрительные программы для лучших сотрудников месяца и года;
• Бесплатное питание;
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• Униформа (ее стирка и химчистка);
• Корпоративное обучение;
• Возможности для карьерного роста и развития;
• Дружелюбная атмосфера и профессиональный коллектив, всегда готовый поддержать;
• Корпоративные праздники для сотрудников;
• Значительные скидки на проживание в отелях группы Кемпински;
• Шаговая доступность от метро Новокузнецкая/Третьяковская.

Если вы ориентированы на работу с людьми, уважаете культурные традиции представителей разных стран, готовы работать по самым высоким международным стандартам гостеприимства – добро пожаловать в «Кемпински»!