Повар холодного цеха в ресторан

Обязанности:
— Подготовка продуктов
- Приготовление холодных блюд соблюдая технологические карты
- Оформление (создание красивой подачи блюд)
- Контроль качества продуктов
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм
- Организация рабочего места
- Взаимодействие с поварами других цехов
- Ведение учёта расхода продуктов
- Санитарная обработка рабочего места

Требования:
— Повар холодного цеха должен знать технологии приготовления холодных блюд, правила хранения продуктов, стандарты пищевой безопасности, умение создавать красивые подачи блюд.

Условия:
— График 3/3, 2/2
- Официальное оформление
- Служебное питание
- Компенсация за проезд
- Оформление мед книжки за счёт работодателя.

О компании:
— В ресторан «Петровский сад» требуется повар холодного цеха с опытом работы.