Бариста в кофейню

Наш Бариста-Продавец — это лицо кофейни, который сочетает в себе мастерство приготовления напитков, знание нашего меню и клиентоориентированность.
Обязанности:
Приготовление Кофе: приготовление всего ассортимента кофейных напитков,
Работа с Меню: Приготовление какао, чая, лимонадов, смузи и сезонных напитков.
Работа с Десертами: Подача и презентация десертов ручной работы, а также контроль их внешнего вида на витрине.
Поддержание Чистоты: Ежедневная мойка и чистка кофейного оборудования (эспрессо-машина, кофемолки, питчеры) и рабочих поверхностей.
Контроль Качества Сырья: Мониторинг остатков и своевременный заказ кофейных зерен, молока и расходных материалов.
II. Обслуживание Гостей и Продажи (Клиентоориентированность):

Приветствие и Консультирование: Теплое и вежливое приветствие каждого гостя. Активное консультирование по меню, помощь в выборе напитков и десертов.
Продажи: Активное предложение дополнительных позиций (апселлинг): предложить к кофе десерт, акционный напиток или сопутствующие товары .
Работа с Кассой: Точное и быстрое проведение расчетов, работа с кассовым аппаратом (РМК) и ведение отчетности по продажам.
Разрешение Конфликтов: Вежливое и оперативное решение вопросов и претензий гостей.
Создание Атмосферы: Поддержание позитивной и гостеприимной атмосферы в зале.
III. Общие Обязанности:

Поддержание Порядка: Поддержание чистоты в зале, на витринах и в рабочей зоне согласно стандартам заведения.
Соблюдение Графика: Строгое соблюдение графика работы 2/2 и своевременный выход на смену.
Если нужно будет подменится, с этим проблем нет.
Обязательное условие прохождение медкомиссии, за счёт организации.