Контролер по качеству и пищевой безопасности

КОМПАНИЯ: ROYAL CAKE / PROTEIN REX

Создаём будущее питания. Без сахара. С высоким содержанием белка. С безупречным качеством.

Мы ищем ключевого специалиста, который станет архитектором легальности и гарантом безопасности каждого нашего продукта. Если вы разбираетесь в ТР ТС лучше, чем в кулинарной книге, — вам к нам!

Основные задачи и ответственность:

• Входной контроль сырья и упаковки:
  Проверка сопроводительных документов, органолептическая оценка, отбор проб для лаборатории.

• Операционный (производственный) контроль:
  Мониторинг критических и контрольных точек по системе НАССР.
  Контроль соблюдения процедур системы менеджмента качества и санитарных норм.
  Проверка состояния цеха, оборудования, соблюдения персоналом правил личной гигиены.

• Контроль готовой продукции:
  Отбор образцов, оформление результатов, участие в принятии решений о выпуске партии.

• Документация и отчётность:
  Заполнение журналов, форм, отчётов, составление актов о несоответствиях.

• Работа с несоответствиями:
  Участие в расследовании причин брака, контроль выполнения корректирующих действий.

• Улучшение системы качества:
  Разработка и актуализация инструкций системы менеджмента качества.

  Требования к кандидату:

  Обязательно:

• Среднее специальное или высшее образование в области пищевой промышленности, химии, товароведения.

• Ответственность, внимательность к деталям, принципиальность.

• Приветствуется:

• Опыт работы в отделе качества/технического контроля пищевого производства от 1 года.

• Знание принципов HACCP, требований технических регламентов ТР ТС.

• Готовность работать в условиях цеха (сменный график, особый температурный режим).

  Условия работы:

• График: Сменный, 12 часов (дневная/ночная смена).
  Цикл: «день → ночь → отсыпной → выходной».

• Оформление: Официальное по ТК РФ с первого дня.

• Доплата за работу в ночную смену (согласно ТК РФ).

  Мы предлагаем:

• 💰 Достойная оплата + возможность роста

• 🏢 Стабильность и современное производство

• 📈 Карьерный рост в быстрорастущем бренде

• 🏊 Оплачиваемый абонемент в бассейн (г. Сафоново)

• 🚌 Компенсация проезда при проживании за городом

• 👥 Дружная команда единомышленников