Су-шеф в ресторанно-гостиничный комплекс

Обязанности:

— Контроль на кухне, составление заявок, журналы, контроль персонала;

— Приготовление блюд согласно ТТК, изготовление полуфабрикатов, контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

— Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве и реализации продукции общественного питания, условий и сроков годности и хранения продукции;

— Соблюдение рабочего места в чистоте.

Требования:

✅ Знание норм СанПиН;

✅ Умение пользоваться технологическими картами;

✅ Знание технологии приготовления блюд;

✅ Опыт работы обязателен;

✅ Профильное образование.

Условия:

🔹 График работы 3/3 с 11 до 23 часов;

🔹 Полностью белая заработная плата 75 000 р.;

🔹 Корпоративное питание, доставка в ночное время за счёт компании;

🔹Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, соц. пакет.

Для записи на собеседование звоните или оставляйте отклик ❗