Пекарь помощник пекаря

Продолжительность смены: 12 часов;
Смены: ночная и утренняя

ОБЯЗАННОСТИ ПЕКАРЯ:
- приготовление теста по утверждённым рецептурам;
- формовка и расстойка тестовых заготовок;
- выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий;
- контроль качества готовой продукции (внешний вид, вес, степень пропечённости);
- соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
- поддержание чистоты на рабочем месте и оборудования;
-учёт расхода сырья и готовой продукции;
-участие в инвентаризации.

ОБЯЗАННОСТИ ПОМОЩНИКА ПЕКАРЯ:
- подготовка сырья (просеивание муки, взвешивание ингредиентов);
- помощь в замесе и формовке теста;
- загрузка тестовых заготовок в печь;
- выгрузка готовой продукции, охлаждение;
- уборка рабочего места и оборудования;
- перемещение сырья и готовой продукции в пределах цеха;
- выполнение поручений пекаря и мастера смены.

Мы ожидаем от кандидата:
- ответственность и аккуратность;
- готовность к физической работе;
- соблюдение правил гигиены и санитарии;
- пунктуальность, дисциплинированность;

Мы предлагаем:
- официальную заработную плату (размер обсуждается на собеседовании);
- оформление по ТК РФ;
- стабильную занятость по графику 2/2;
- работу на современном оборудовании;
- возможность карьерного роста (помощник пекаря → пекарь → старший пекарь).