Су-шеф

В связи с открытием нового ресторана сеть суши баров «Окинава» приглашает нового сотрудника на позицию Су-шефа.

Условия:

— Трудоустройство по Трудовому Кодексу РФ;

— Ставка 390 рублей в час;

— Прозрачная система мотивации - оклад + премия за показатели KPI;

— Стабильная выплата з/п без задержек 2 раза в месяц;

— График гибкий: 5/2, 2/2, 3/2, 4/2 и др. С 10:00 до 24:00 и другие варианты

— Оплачиваемая стажировка;

— Дружный молодой коллектив;

— Поддержка во время работы;

— Предоставление cтильной униформы с логотипом от компании;

— Питание от работодателя;

— Собственный развоз до фабрики и обратно;

Требования:

— Опыт работы су-шефом;

— Знание паназиатской кухни обязательно;

— Отличные коммуникативные навыки, профессионализм;

— Умение работать в команде;

— Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Обязанности:

— Понимание современной кухни;

— Обеспечение бесперебойной работы объекта;

— Руководство и контроль работы поваров;

— Заказ продуктов в службе закупки;

— Непосредственное приготовления блюд по ттк в период активных заказов;

— Знание СанПиН, ГОСТ в работе общественного питания;

— Материальная ответственность, ведение документации (журналы, акты и т.д.), отчетность, проведение инвентаризации.