Диетическая сестра

64 500 ₽

Выше средней на 16%

МБУ Города Новосибирска Городской Центр Активного Долголетия, Реабилитации

Новосибирск

Маршала Покрышкина
Березовая роща
Золотая нива

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
контролировать правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных;
внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях;
вести медицинскую документацию;
контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

Требования:

Условия:

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

43k

65k

15k

51k

67k

Адрес: Россия, Новосибирск, Промышленная улица, 1

Показать на большой карте

Опубликована 2 дня назад

Медицинская сестра диетическая

43 000 ₽

Обязанности: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания...

Полный день
Без опыта

ГБУЗ НСО Городская клиническая больница №1

Новосибирск

9 дней назад

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

от 67 000 ₽

Выше средней на 21%

Обязанности: Медицинская сестра диетическая контролирует правильность назначения и дифференцированного применения лечебного питания путём систематического ознакомления с историями болезни. А также личного участия в медицинских конференциях. Принимать...

Полный день
Без опыта

ФилиалСанаторий Ельцовка ФГБУ СКК Приволжский МО РФ

Новосибирск

9 дней назад

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Медицинская сестра/Медицинский брат (диетическая)/стажер

от 46 000 ₽

Обязанности: Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает, при участии заведующего производством, меню...