Бариста

Новая ремесленная пекарня и спешелти кофейня в самом сердце Рязани, рядом с Кремлём.

Наша избушка, это место где аромат только что смолотых зёрен встречается с запахом свежеиспечённого хлеба. Наш бренд молодой и живой, с уважением к ремеслу и любовью к современным вкусам. Мы открываемся очень скоро и ищем в команду бариста, который будет вдохновлять гостей так же, как вдохновляемся мы.

Требования:

— Опыт работы — не главное. Главное — страсть к кофе, желание учиться и «горящие» глаза.

— Вкусоароматическая чуткость, любопытство к новым сортам и методам приготовления.

— Аккуратность, дисциплина и внимание к деталям — в чашке нет мелочей.

— Доброжелательность и искренний интерес к людям. Для нас бариста — лицо и душа заведения.

— Ответственность и любовь к порядку на кофейной станции.

— Готовность работать в динамичной смене (возможны утренние/дневные/вечерние смены).

Обязанности:

— Приготовление кофе на профессиональном оборудовании (Victoria Arduino) по высочайшим стандартам качества.

— Знание и понимание спешелти кофе: от происхождения зёрен до методов экстракции.

— Приготовление альтернативных видов кофе (фильтр, воронка, аэропресс).

— Работа с гостями: помощь в выборе, рекомендации по сочетанию кофе с нашей выпечкой.

— Поддержание безупречной чистоты и порядка на рабочем месте.

— Участие в жизни команды: помощь в создании новых напитков, контроль качества, учёт запасов.

— Работа в синергии с пекарями — мы создаём единый вкусовой опыт.

Мы предлагаем:

— Работу в месте, где кофейная наука встречается с хлебным ремеслом.

— Полное обучение у шеф-бариста: от основ сенсорики до тонкостей настройки эспрессо.

— Возможность профессионального роста (старший бариста, управление кофейным направлением).

— Индивидуальный график смен.

— Работу в историческом центре, в двух шагах от Кремля.

— Молодую, поддерживающую команду, где ценят твой вклад и идеи.

— Постоянный доступ к лучшему зерну и возможность творить.

Если ты чувствуешь, что кофе — это твоя история, а не просто работа.
Если ты хочешь быть частью команды, которая среди единиц в индустрии, создает в Рязани новую кофейную культуру — мы ждём именно тебя.

Отправляй своё резюме или просто напиши нам несколько слов о себе и своей любви к кофе.