Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана
• Управление персоналом (официанты, бармены)
• Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса
• Обучение и мотивация сотрудников
• Работа с гостями: решение вопросов, обработка отзывов, обеспечение высокого уровня сервиса
• Контроль запасов, работа с поставщиками, учет и инвентаризация
• Ведение отчетности, выполнение планов по выручке

Требования:

• Наличие мед. книжки
• Опыт работы менеджером ресторана приветствуется
• Знание стандартов ресторанного сервиса и основ управления персоналом
• Грамотная речь, коммуникабельность, стрессоустойчивость
• Организаторские способности, внимание к деталям
• Навыки работы с отчетностью и документооборотом

Условия:

• График работы:  Полный рабочий день
• Тип занятости: Полная занятость